I Tivolihjørnet, med udsigt over by og forlystelser, laver vi mad, som er placeret prik mellem Tokyo og København. I den forstand er vi en sjælden fisk. Vi laver mad fra begge køkkener og komfurer. Friskhed, økologiske grøntsager, innovation og sanselige, æstetiske anretninger er altid på vores menu. Grøntsager, kød og fisk. Råt og grillet. Et overvejende sundt køkken – uden at fanatismen dog må forstyrre festen eller smagen.