Haveanlægget, der er placeret ved siden af den smukke Tesalon, er tiltænkt de gæster, der gerne vil nyde roen midt i Haven. Haveanlægget er tiltænkt en rolle med duft og smagsoplevelser. Det er her, man finder Tivolis ”Spiselige Have”, hvor fokus er på spiselige vækster, som i stedet for blomsterrigdom fremstår med smukke bladfarver og former.
Det store og smukke Platantræ i midten af Haveanlægget samler hele arealet, hvilket sammen med de tre mindre paradisæbletræer tilfører rig blomstring i forårsmånederne.
Anlægsår 1956